哇,我这里有好几个食谱啊!!万圣节快到啦,快快做起来~
万圣节精灵粥
适合月龄:8月+
材料
南瓜泥稠粥
海苔(装饰用)
做法
1、用勺子、筷子,弄出精灵的形状。看着挺难,其实很简单,用不了1分钟,筷子、勺子,整整就有了。
2、用海苔装饰,也可用芝麻酱画。
3、南瓜切成薄片,加适量水,盖上保鲜膜,微波炉Ding一下,压成泥糊状,浇在精灵周围。
南瓜灯饭团
适合月龄:9月+
材料(2个)
软饭(80g)
南瓜泥(一点点)
海苔(装饰用)
做法
1、软饭+少量南瓜泥,混合均匀。
2、分成两分,用保鲜膜把米饭整成圆饼状,手上沾一点水调整一下,在表面轻轻压出南瓜纹路。
3、海苔装饰,完成!
给大家画了“剪海苔”示意图
眼睛鼻子剪好,嘴巴自然也有了
南瓜三明治
适合月龄:9月+
材料
切片面包
栗南瓜
配方奶或母乳
做法
1、南瓜去皮、切成薄片,微波炉加热后,加一点奶,打成泥。
这里用的是栗南瓜,比那种长长的、黄色老南瓜更粉糯。打好的南瓜泥颜色偏绿,是因为南瓜皮切得不彻底。
2、面包上均匀抹上南瓜泥,切去四边,再切成合适大小即可。
剩下南瓜泥,分别加了鸡蛋,咸鸭蛋,大人可以吃。你买的咸鸭蛋如果比较咸,可以只放蛋黄,整个咸鸭蛋放进去会咸得下不了口。
万圣节大家喜欢做的就是刻南瓜了,不过我这里有个比较简单的,不需要花费太多时间,用的也有南瓜再加上吐司,发给你看看。
吐司片 4片
南瓜150g 植物油适量
月龄:10月+
做法
– step 1 –
南瓜切片,上锅蒸,大火蒸到筷子一扎就烂的程度;
– step 2 –
咱们趁着蒸南瓜的时候,把4片吐司一个个的做成圆脸。方法是:把吐司片用一个小碗,用劲压出圆形,然后用小刀沿着小碗切出圆形。
为了方便演示,我用碗有点大,算是很保险的做法。手巧的妈妈们也可以用小碗试试。那样做出来的三文治更小,会更适合小宝宝用手拿着吃。
– step 3 –
在两个压好的圆片三明治,用筷子先蘸点油,画出眼睛、鼻子、嘴巴的轮廓。秋冬天比较干燥,在做这个三明治的时候,记得把吐司始终放在袋子里或者用保鲜膜盖着,因为真的很容易风干哦!
万圣节的南瓜笑脸可以有很多种哦,妈妈们可以自由发挥滴!
– step 4 –
用锋利的小刀,沿着画好的轮廓刻出来笑脸。
记得哦,嘴巴里要留一颗牙齿呦!不然恐怖瞬间就变成开心啦。
刻好之后是这样的,如果取的圆吐司片比较小的话,可以把鼻子省略掉,提高成功率。
– step 5 –
蒸熟透的南瓜,拿出来稍微晾一下,然后用研磨碗压碎。如果没有研磨碗也可以用普通的碗,用勺子压哦,也能压的很细腻。
– step 6 –
压好的南瓜泥倒进平底锅,中小火慢炒,炒到南瓜泥逐渐变浓稠。妈妈们可以把南瓜泥舀在勺子里试试,不容易掉落的时候就可以关火了。
南瓜泥炒去多余水分,不仅味道更清甜,也不会浸到吐司内。
– step 7 –
把炒好的南瓜泥均匀的抹在没有做笑脸的吐司片上,然后把有笑脸的吐司圆片压上,一个三明治就做好了。
亲爱的宝宝、宝妈、宝爸们,Happy Halloween!
祝宝宝们万圣节的早餐,胃口好!
给宝宝的营养
经过一个夏天的日照和生长,秋天这个时候的南瓜正是营养最好的时候,当然万圣节也是少不了南瓜的。
南瓜常常用来作为宝宝的辅食,不光颜色明亮,营养价值也很高,含有丰富的类胡萝卜素在宝宝身体里转化成VA,可以维持宝宝视网膜的正常功能、促进骨骼生长。
并且南瓜含有的果胶还可以保护胃肠道粘膜,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
所以这个早餐,不仅仅是有趣哦,还很有料!
但是要注意啦
南瓜虽然营养价值很高,但也不能天天给宝宝吃哦!
因为胡萝卜、南瓜、橙子等富含胡萝卜素的食物,含有丰富的胡萝卜素,短期内吃的过多,肝脏不能及时把胡萝卜素转化为维生素A,会导致血液中的胡萝卜素水平迅速增高,而诱发高胡萝卜素血症,皮肤呈黄色或者橙黄色。
不过只要停止吃富含胡萝卜素的食物,情况就会好转,如果宝宝因为吃过多这样的食物,而皮肤变黄妈妈们不用担心哦。
每一种食物都有独特的营养成分,所以吃每样单一食物要适可而止,给宝宝的食物要多样化,营养均衡是最重要的。
关于南瓜的料理,如蒸南瓜包,炒南瓜,炖南瓜,南瓜凉菜,南瓜粥等。其实孩子们过万圣节就是为了玩耍,氛围和那一身酷炫的装扮,吃什么都无所谓的。
万圣节在每年的11月1日,是西方的传统节日,而10月31日晚即万圣节前夜是这个节日最热闹的时刻。
为庆祝万圣节的来临,小孩会装扮成各种可爱的鬼怪逐家逐户地敲门,要求获得糖果,否则就会捣蛋,所以万圣节也是孩子们的节日。
介绍一下南瓜包的做法。将去皮去瓤后280克的南瓜切片,放入蒸锅中蒸熟,再捣成泥,晾至不烫手后加入5克酵母,搅匀。加入420克面粉,搅成絮状,揉成光滑的面团,盖好静置发酵。
等待发酵时来做馅料。将150克红糖,50克熟黑芝麻粉和20克面粉一起搅匀,待用。将发酵好的面团搓成长条,分成每个约30克重的剂子,按扁,擀成面皮,放入馅料,四周捏好,口朝下放,用刀背在表面划几道,放一颗葡萄干做装饰,放入蒸锅就完成了。
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